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Marco de Jerez
Cádiz
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Jerez
Sanlúcar
El Puerto
Albondiguitas de choco y langostinos a la Manzanilla
&
Manzanilla
9
La Cantina (Hotel Guadalquivir)
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Dados de tarantelo al amontillado, patata, huevo y cebolla
&
Amontillado
12
La Carboná
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Corazón de atún
&
Amontillado
13
La Cruz Blanca
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Albóndigas de merluza con salsa de ortiguillas
&
Fino
15
La Herrería (La Draga)
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Tortillón casero de patatas
&
Fino
14
La Manzanilla
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Canelones de atún de almadraba
&
Oloroso
15
La Marea de Marcos
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Copa de rabo de toro con bechamel de iberico y lascas de queso manchego
&
Oloroso
16
La Marimorena
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Timbal del pescador
&
Fino
18
La Micaela Tapas-Bar
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Pavía de merluza
&
Fino
16
La Tasca
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Tartar de atun del venenciador
&
Manzanilla
19
La Venencia
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Presa ibérica con patata confitada y crema de setas al PX
&
Oloroso
17
Las Cuadras
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"Montadito de bacalao ahumado con cebolla caramelizada y salsa noruega "
&
Manzanilla
10
Los Corrales
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Berenjena rebozada con salmorejo y jamón ibérico
&
Oloroso
21
Los Olivos
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Delicia de atún de la almadraba a la vinagreta del Sherry y puré de castaña
&
Fino
22
Los Portales
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Atún en escabeche
&
Fino
-
Los Rescoldos Joaquin Ramírez
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Lasaña de rabo de toro
&
Oloroso
23
Maridaje Tapas y Vinos
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Gambas blancas de Huelva
&
Fino
34
Marisquería Gran Avenida
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Lomo mechado en salsa maypa
&
Oloroso
18
Maypa
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Bombón de carrillada ibérica con salsa de oloroso viejo
&
Oloroso
19
Mesón Alcazaba
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Carrillada Ibérica
&
Oloroso
20
Mesón de Paco
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Ajonegro
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La Carboná
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El Gallo Azul
4
Juanito
1
Arsenio Manila
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El Faro de Cádiz
3
La Marmita
4
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